花屋の経営のカギは在庫管理!必要な理由とおすすめの在庫管理法とは

花屋を開業するにあたって、お店を続けていくために欠かせないのが在庫管理です。どんなお店でも、商品を扱う場合は在庫管理が必要。特に花屋は生ものを取り扱うこともあり、しっかりと在庫管理を行うことは経営のカギとも言われています。ここでは、花屋に在庫管理が重要である理由と、おすすめの在庫管理法についてご紹介します。

無駄なく売り上げるために在庫管理が必要

花屋では、様々な種類の花を取り扱っていますよね。店内で取り扱っている花や、アレンジメントやブーケなどのアイテムについて、どの花やアイテムがいくつあって、販売できるのはいつまでということを把握するのが在庫管理です。たくさんの花を取り扱うお店では、それを頭の中だけで把握するのは無理なので、在庫管理をシステム化したものを導入することでうまく回しているのです。

在庫管理ができていることによって、品切れを放置したり、鮮度の落ちた花をそのまま販売してしまったりすることを防げるというメリットがあります。また、花の在庫管理がうまくできていると、販売期限が迫っている花をセール品などにしたり茎を短くしてグラスブーケにしたりして廃棄率を抑えることで、利益を出すことができます。

POSシステムとは

在庫管理のために様々な業界で取り入れられているのがPOSシステムです。POSは、Point Of Saleの略。主にパソコンで在庫管理を行います。コンビニやスーパーマーケットで導入されはじめ、花屋などの小売業でも近年取り入れられるようになりました。商品の在庫管理を始め、いつどんな商品が売れたかという売り上げデータを記録することができ、売れ筋の花やアイテムを把握することができます。

特にコンビニなどでは、POSシステムを取り入れることでレジ精算がスムーズになり、客の待ち時間を大幅に減らすことができました。花屋でもバーコードで商品を管理することで、同様のメリットを得られます。そうでなくても、在庫管理を効率よく進めていくためにPOSシステムは役立つと言えるでしょう。

花屋にぴったりな小売業向けPOSシステム

POSシステムの中でも、特に小売業向けに開発されたものが花屋で導入するにはおすすめです。NECなどの大手システムソリューション企業で取り扱われています。先ほどご説明した在庫管理システムの他にも、顧客情報管理や予約承り機能などもあります。

特に街の小さな花屋さんなどでは、リピーターの確保も大切。そのために、ポイントカードやDMを発行する際にもPOSシステムが役立ちます。一つあれば、在庫管理から経営に必要な様々なデータの管理ができるので、導入することでスムーズに仕事ができますよ。パソコンだけでなく、スマホやタブレットで導入できるものも出てきているので、取り入れやすいのではないでしょうか。

まとめ

花屋の在庫管理は経営のためには欠かせないものであるということ、そして小売業向けPOSシステムの導入がおすすめということをお伝えしてきました。とても便利なシステムということをおわかりいただけたと思います。無駄を減らしつつ、お客様のニーズに合った商品の提供をしていくためにも、花屋を開業するなら在庫管理を徹底しましょう。

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