繁盛する花屋を目指したい!成功している花屋の特徴とは?

花屋を開業させて成功させるために大切なこと。それは、ズバリ儲けることです。利益が安定して得られなければ、お店を続けていくことはできないですよね。儲かる花屋になるためには、お客さんが来てくれるというシンプルなことが大切です。また、お店の必要経費をできるだけ抑える必要もありますね。そこで、儲かる花屋の具体的な特徴を知っておきましょう。

繁盛する花屋は立地条件がいい

花屋は飲食店などと違って、駅から遠いなどあまり通らないような場所までわざわざ行くという人があまりいません。つまり、よく通るような場所にあるお店を利用するお客さんが多いのです。そのため、集客を得るためには駅前や商店街の目立つ位置など、人通りがあるエリアの1階の物件で開業するのがポイントです。

繁盛する花屋なら、このあたりで花屋と言えばここ、と誰もが思いつくはず。店の広さよりも立地の方が断然重要なのです。そして、駅前で開業している花屋は比較的遅くまで営業しています。これは、仕事帰りに花屋の前を通る人が立ち寄れるためですね。場所によって違う人の動きに合わせて営業時間を決めるなどという工夫も儲かるためには重要です。

繁盛する花屋は花の売れ方を把握している

利益を得るためには、必要経費をできるだけ節約し、無駄を発生させないことも大切です。いくら売り上げが良くても、仕入れ値や人件費、店の賃料などで差し引く分が多かったら儲かりませんよね。この必要経費を下げるためには、花がどの時期にどのくらい売れるのか、どのような花やアイテムが人気なのかということを把握する必要があります。

もちろん安い物件で賃料を下げるということも考えられますが、人通りの多い立地で安い物件選びというのは現実的ではありません。それよりも、花の売れ方を把握して仕入れを調整することで、売れ残って廃棄処分される花を減らすのです。儲かる花屋は、開業前から花屋での仕事の経験を積んでいるので、花の売れ方が自然と頭に入っているのです。

繁盛する花屋には独自のコンセプトがある

花屋が同じエリアに数軒ある場合は特に、儲かる花屋になるための秘訣があります。それは、この花屋にしかないと言える独自のコンセプトを持つこと。例えば、バラに特化して様々な品種を集めている、店構えや商品がおしゃれな雰囲気、ラッピングがきれいなど、他とは違う特徴を作り、アピールするのです。

個性は出しつつ、安定して儲かっている店は、その土地の雰囲気に合わせた店作りも意識しているということも参考にしたいですね。下町の商店街では、お得な花束や苗などを店頭に並べておく。客単価が期待できそうな都会的な街では、ミニブーケなどおしゃれなアイテムを。そんな風に、そのエリアの雰囲気に合わせた店構えができている花屋には、自然と人が集まるのです。

まとめ

儲かる花屋は、人が集まりやすい場所に合って、その地域の人が入りやすい店構え。さらに、買い物がしたくなるような品揃えやその店ならではの個性があります。そして裏では、花の売れ方を把握しているので、売れる花を売れる時期に出せるのです。無駄がないのでそのぶん利益が大きくなるのですね。このように、儲かる花屋になるためには勉強や経験を経て、様々な工夫が必要なのです。

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