花屋になるには何が必要?お店作りのために押さえておきたいこと

花屋になりたい!と思い立っても、実際にやってみるのは簡単なことではありません。自分で開業するためには、資金や開業の知識を得るのはもちろんですが、花屋として経営を続けていくために必要なことが他にもいろいろあるのです。そこで、花屋になるにはどんなことをすればいいのか、基本的なことをご紹介します。

花屋の仕事について知識と経験を積もう

花屋を始めるというのに、花屋の仕事について無知だったりバイトすらしたことがないというのでは、ハードルが高すぎます。花屋に憧れているだけで仕事についてはよく知らないという場合は、今からでもいいので花屋でアルバイトさせてもらいましょう。花屋になるには、どんな仕事内容があるのか、仕入れ先とのやりとりや顧客の確保の仕方、花の管理の仕方や商品の作り方など、実際にやってみて経験を積むことが必要です。

花屋で働いた経験がある人は、店長や他のスタッフが行っている全ての仕事を把握しておきましょう。花屋として、わからないことがない状態にしておけば、スムーズに始められて経営もなんとか軌道に乗せることができるはずです。

開業のための手続きと店作りの事前準備

花屋の仕事に関しては大丈夫、という状態になったら、開業に向けて準備を進めていきます。資金の調達はどうするのか、融資を受けるなら審査のために書類を準備する必要があります。また、経営者としてのマニュアルも書籍やインターネットで頭に入れておきましょう。余裕があればスクールなどで勉強するのもおすすめです。花屋になるには、開業届を税務署に出すなどの手続きも必要なので、抜けないように気を付けて下さい。

それらの事務的手続きと同時進行で、どのような花屋を開きたいのか考え、店舗型、ネットショップ、配達専門等、お店の形態や取り扱う花やアイテムについても決めていきます。店舗型なら物件決めと賃貸契約が必要ですし、ネットショップならWebサイトを作る必要があります。配達や仕入れのために軽トラックが必要なのか等、考えて行動すべきことは山ほどありますね。

開店準備!店作りと花の仕入れ

開業の手続きや店決めができたら、いよいよ開店準備を進めていきます。どんな雰囲気の店にするか考えながら、店構えを作り備品や道具を揃えていきましょう。花屋になるには花を売るための環境を整えていくことが必要です。取り扱う花やアイテムによって、必要な備品や道具も変わってきます。無駄がないよう、事前に購入するものの内容と数は記録しておきましょう。フラワーキーパーなど、大きな備品を設置する場合は、位置や寸法を確認することも忘れないで下さいね。

店作りと同時に、花の仕入れ先を決めておくことも大切です。安くて品質のいい花を、無理なく安定して仕入れられるような相手を選びましょう。

まとめ

花屋になるには、こんなにたくさんやることがあるのですね。決して簡単なことではないし、うまくいくかどうかもやってみないとわからないのが正直なところです。でも、花屋としてのノウハウがあって経営について勉強していれば、花屋を開業するのも夢ではありません。スムーズに開業できるように、一つひとつ確かめながら進めていきましょう。

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